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  • Veggie Bowl : Lentilles corail, avocat caramélisé, crudités et sauce au yaourt citron-sirop d'agave

    04 avril 2016 ( #Plat, #Salade, #Légumes )

    Au printemps et en été, j'aime beaucoup manger des salades repas. Même si les beaux jours ont du mal à pointer le bout de leur nez, l'envie d'avoir de jolies assiettes colorées se fait de plus en plus sentir. Pour 1 Veggie Bowl : - Des lentilles corail...

  • Banana bread à la pomme et au chocolat

    30 décembre 2013 ( #Gâteau, #Petit déjeuner )

    Banana bread à la pomme et au chocolat Ingrédients : - 2 Bananes - 1 pomme et demie - 1 yaourt au soja - 1 oeuf - 1 citron bio - 65g de chocolat noir - 1/3 pot du yaourt de sirop d'agave - 1 pot et demi de farine de blé complète - 3/4 pot de flocons d'avoine...

  • Salade de vermicelles et nems

    03 mars 2014 ( #Salade, #LunchBox )

    Voici une autre recette que j'ai pu emmener pour mon déjeuner à emporter. Pour 2 personnes : - 4 nems de poulet (Vous pouvez les faire si vous préférez mais étant donné que ça prend pas mal de temps je le achète déjà prêt) - 1 petit paquêt de vermicelles...

  • Quiche au thon et au poireau

    27 octobre 2015 ( #Plat, #Quiche )

    Pour une quiche il vous faudra : - 1 pâte brisée - 1 oignon - 1 poireau - 240g de thon à l'huile - 2 oeufs - 150ml de lait - 150g de crème allégée à 4% - 1 petit sachet d'emmental râpé - Moutarde à l'ancienne - Herbes de Provence - Sel, poivre et noix...

  • Pâtes au jambon cru et mozzarella

    25 novembre 2015 ( #Plat, #Pâtes )

    Pâtes au jambon cru et à la mozzarella : Pour 1 à 2 personnes : - Des pâtes, j'ai pris des penne - 3 tranches de jambon cru - 5 champignons de Paris - 1/2 boule de mozzarella - 4-5 pétales de tomates séchées - 2 artichauts à l'huile d'olive - Basilic...

  • Bagel revisité en version healthy : omelette, chips de légumes et coleslaw

    18 mars 2016 ( #Plat, #Légumes )

    J'avais plein de bonnes choses dans le frigo, mais je ne savais pas quoi en faire... Et là, tout à coup, une idée m'est venue : faire comme un bagel mais avec une omelette. J'explique, bagel = pain, sauf qu'ici bagel = omelette. J'ai remplacé le pain...

  • Galettes de courge butternut & pomme de terre à l'emmental et au jambon

    31 octobre 2015 ( #Plat, #Légumes )

    Il me restait un peu de butternut, ne sachant pas quoi en faire j'ai un peu improvisé. Je voulais faire des galettes avec la courge râpée mais mon robot ayant rendu l'âme ça compliquait un peu la tâche. J'ai alors décidé de les cuire et d'en faire une...

  • Galettes de butternut au kasha

    28 octobre 2015 ( #Plat, #Légumes )

    Pour le dîner de ce soir, j'ai réalisé ces galettes de butternut au kasha. La recette vient du blog Mamina. J'ai, comme à mon habitude, fait quelques petites modifications. J'ai remplacé la farine par de la farine de sarrasin, au lieu de 2 CS de Kasha,...

  • Granola maison et healthy

    28 mars 2016 ( #Granola, #Petit déjeuner )

    J'adore les céréales, et les fruits secs, alors le mélange céréales-fruits secs, je ne résiste pas ! Le granola, comment dire ? Depuis que j'en fais du maison, je ne m'en passe plus. C'est bon, c'est gourmand, on sait ce qu'il y a dedas et surtout on...

  • Salade mozzarella, crevettes et guacamole

    09 janvier 2014 ( #Salade )

    Salade de mozzarella, crevettes et guacamole Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 avocat bien mûr - quelques crevettes - 1 boule de mozzarella de buffala - 2 tomates - de la salade - basilic - jus de citron - piment doux, paprika doux, - vinaigre balsamique...

  • Roulés de viande de grison et petit Billy

    30 janvier 2014 ( #Entrée )

    Ces petits roulés sont une veritable merveille que l'on peut faire aussi en entrée comme pour un apéro dinatoire. Ingrédients : - 1 Petit Billy - 12 tranches de viande des Grisons - 12 brins de ciboulettes - Piment doux Comment faire ? Sur une tranche...

  • Brick de thon aux raisins secs

    01 février 2014 ( #Entrée )

    C'est une recette que ma maman avait l'habitude de faire et que j'aime beaucoup. J'ai voulu faire quelques changements et c'était tout aussi bon ! Pour une petite dizaine de bricks - 1 petite boîte de thon à l'huile - 4 CS de mayonnaise - 1 oignon - 3...

  • Boulettes au parmesan et à la sauce tomate

    03 février 2014 ( #Plat )

    J'ai trouve cette de boulettes au parmesan et à la sauce tomate ici. C'est une pure merveille. J'ai fait et refait cette recette à plusieurs reprises et elle a toujours eu le même succès ! Comme à mon habitude je n'ai pas pu résister et j'ai donc du faire...

  • Brownie !

    10 février 2014 ( #Dessert )

    Ce brownie est tout simplemente délicieux ! On s'éloigne un peu des repas sains et équilibrés, mais de temps en temps une petite gourmandise ne fait absolument pas de mal. Le problème ? On se contente difficilement d'une seule part ! Ingrédients : - 150g...

  • Curry de crevettes au lait de coco

    13 février 2014 ( #Plat )

    Un bon petit plat que j'ai servi accompagné d'un mélange de quinoa-boulgour, c'était un vrai régal ! Pour 2 personnes : - 500g de crevettes - 400 ml de boisson de coco - 100 ml de lait de coco - 1 CC curry de madras (fort pour moi) - 1/2 CC de cumin -...

  • Jus d'orange et banane

    10 mars 2014 ( #Jus de fruits )

    Il commence à faire beau et le printemps arrive à grands pas = de BEAUX FRUITS et LEGUMES ! :D Un bon jus de fruit pour redonner un peu d'énergie et en plus c'est très bon. Pour 1 verre : - 2 oranges à jus - 1 banane mûre - 1/2 CC de graines de Chia....

  • Jus d'orange et fraises

    23 mars 2014 ( #Jus de fruits )

    Rien de tel qu'un bon jus de fruit pour rebooster l'énergie et le moral. Surtout en période de révisions. Je me suis accordée une pause pendant laquelle j'ai pu déguster mon jus de fruit et c'était reparti ! Pour un grand verre : - 2 oranges à jus - 2...

  • Smoothies Bowls

    31 mars 2016 ( #Smoothie )

    Les fruits d'été commencent à arriver dans nos supermarchés ! Et ma folie pour les smoothies a repris ! Je vous propose deux recettes de smoothies bowls à adapter selon vos goûts et envies. Smoothie Bowl aux fraises et myrtilles : - 100ml de lait d'amande...

  • Mes dernières trouvailles

    08 avril 2014

    Petit-déjeuner : yaourt de soja, avoine, coulis de fraise, graines de chia + 2 prunes et un café Smoothie à la poire : 1 orange, 1 poire, du lait d'amande Yaourt de soja + Céréales + Cranberries + Coulis à la fraise + soin d'avoine + graines de chia

  • Petit-déjeuner

    04 mars 2014 ( #Petit déjeuner )

    Un bon café et un yaourt avec du chocolat pour bien commencer la journée ! Ce matin, j'avais envie de chocolat ! On prend un yaourt au soja, on ajoute une CC de sirop d'agave, une bonne grosse poignée de céréales (de préférence non sucrés), des fruits...

  • Brick de poulet au curry

    19 décembre 2014 ( #Plat )

    Ingrédients : - 2 blancs de poulet - 1 petite courgette - 1 oignon - Feuilles de brick - pâte de curry - 4 CS de crème légère - 3 CC de yaourt - Sel, poivre En accompagnement : des lentilles corail. Préparation : Commencer par éplucher et hacher finement...

  • Yaourt à l'abricot et coulis de framboise

    19 décembre 2013 ( #Dessert, #Petit déjeuner )

    Yaourt à l'abricot et coulis de framboise Ingrédients : - 1 yaourt nature ou un fromage blanc - abricot en conserve sans sucre ajouté - 1 CS de stévia ou de sirop d'Agave - Coulis de framb roise - 1 ou 2 biscuits cuillers Préparation : Dans un bol, mélanger...

  • Compote pomme pêche

    13 janvier 2014 ( #Compote, #Dessert )

    J'avais 5 petites pommes à la maison qui commençaient à faire la tête alors j'en ai profité pour en faire de la compote maison. Ingrédients : - 5 petites pommes - 1 pot de pêche en sirop non sucré (j'achète en petits pots comme les yaourts, c'est plus...

  • Salade simple et steak de thon

    16 janvier 2014 ( #Salade, #Plat )

    Pour 2 personnes : Ingrédients : - 2 steaks de thon (du commerce, n'ayant malheureusement pas le temps de les préparer ! ) - 3 sucrines - 2 tomates - 1 carotte - 2 oeufs - vinaigre balsamique - moutarde à l'ancienne - jus de citron Préparation : Préparer...

  • Tarte aux oignons caramélisés et aux champignons

    19 janvier 2014 ( #plat, #Tarte Salée )

    Tarte aux oignons caramélisés et aux champignons Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 yaourts au soja - 2 oignons blancs - 2 échalotes - 3 CS de sirop d'agave - 4 CS de crème fraîche à 12% de mat grasse - 1 et 1/2 CC de moutarde - 1 petite boite de champignons...

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